La Talega

Tapas originales y ambiente acogedor

Descripción general

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Reseñas

4,5(450)

Horario de apertura: Lunes a domingo: 13:30–16:00, 20:30–23:30
Precio: 15€–35€ por persona
Dirección: C. Melchor Cobo Medina, 6, 23001 Jaén, España
Sitio web: https://lateleja.com
Teléfono: +34 953 00 00 00

La Talega es un restaurante acogedor situado en pleno centro de Jaén, en la calle Melchor Cobo Medina, número 6. Su menú destaca por la cocina andaluza tradicional, con especial atención a los productos locales como el aceite de oliva virgen extra. El ambiente del local combina modernidad y calidez, perfecto para una comida relajada entre amigos o familia. Se encuentra a pocos pasos de la catedral de Jaén y del Castillo de Santa Catalina, dos puntos de interés imprescindibles de la ciudad. La Talega es conocido tanto por su atención cercana como por sus tapas creativas y sabrosas.

Menú

Nombre	Precio
Flamenquín de Queso de Cabra	10-12 €
Revuelto a la Talega	9-11 €
Albóndigas en Salsa	10-13 €
Torreznos de Soria	8-10 €
Tarta de Queso	5-6 €

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Reseñas

(450)

Amplias opciones de menú

Flamenquín de Queso de Cabra

El flamenquín crujiente con relleno de queso de cabra resulta una combinación interesante; la cobertura dorada ofrece buen contraste con la suavidad y el punto ácido del queso. La salsa especial aporta un toque distintivo y equilibra el conjunto, aunque podría realzar un poco más el sabor del plato principal. Una opción recomendable si buscas algo diferente sin grandes riesgos.

Revuelto a la Talega

Huevos revueltos preparados con jamón serrano, patatas y un toque de especias tradicionales ofrecen una experiencia muy sabrosa y auténtica. La combinación de ingredientes locales resalta sabores familiares, mientras el jamón añade profundidad y la patata suaviza el conjunto. Un plato sin pretensiones, ideal para quien busca una opción clásica y reconfortante con identidad regional bien marcada.

Albóndigas en Salsa

Las albóndigas caseras destacan por su textura tierna y el sabor equilibrado de la carne. La salsa, suave y bien sazonada, acompaña perfectamente sin opacar el plato principal. La guarnición es sencilla pero cumple su función, complementando la experiencia. Es una opción reconfortante y bien ejecutada, ideal para quienes buscan un plato tradicional con un toque hogareño.

Torreznos de Soria

Los torreznos crujientes de Soria destacan por un sabor intenso que merece su reputación. La textura dorada y el punto de sal acompañan bien aperitivos o platos principales. Cada bocado ofrece el contraste ideal entre crujiente exterior y jugosidad interior. Una opción interesante para quienes buscan sabores auténticos de la gastronomía castellana, sin caer en excesos grasos o salados.

Tarta de Queso

El postre casero de tarta de queso destaca por su textura cremosa perfectamente integrada con una base crujiente que aporta un contraste agradable. Cada bocado resulta equilibrado, sin excesos de dulzor. Se entiende fácilmente por qué recibe elogios de los comensales: es una opción confiable para quienes buscan un final suave y bien ejecutado tras la comida.